मानव पारिस्थितिकी और पारिवारिक विज्ञान

अनुशासन का विकास और जीवन की गुणवत्ता से इसका संबंध

आइए इस विषय के शीर्षक को समझने का प्रयास करें — ‘मानव पारिस्थितिकी और पारिवारिक विज्ञान’ (HEFS)। शब्दकोश ‘पारिस्थितिकी’ शब्द की दो व्याख्याएँ देता है। पहली, यह जीव विज्ञान की एक शाखा है जो जीवित जीवों और उनके पर्यावरण के बीच संबंधों से संबंधित है। दूसरी, यह किसी जीव और उसके पर्यावरण के बीच संबंधों की जटिल संरचना है। जीव विज्ञान से उधार लेते हुए, हमारे संदर्भ में ‘जीवित जीव’ मानव है, और इसलिए ‘पारिस्थितिकी’ से पहले ‘मानव’ शब्द आता है।

इस विषय के माध्यम से आप मानवों का अध्ययन उनके पर्यावरण के संदर्भ में करेंगे। इसके अतिरिक्त, बच्चों, किशोरों और वयस्कों के अपने पारिस्थितिकी के विभिन्न भौतिक, आर्थिक, सामाजिक और मनोवैज्ञानिक तत्वों के साथ गतिशील संबंधों का भी अध्ययन किया जाएगा।

अभिव्यक्ति ‘परिवार विज्ञान’ शीर्षक का एक समान रूप से महत्वपूर्ण खंड है। जैसा कि आप सहमत होंगे, परिवार अधिकांश व्यक्तियों के जीवन में केंद्रीय होता है। यह परिवार के भीतर ही है कि बच्चों का पालन-पोषण होता है, ताकि वे वयस्कों के रूप में स्वतंत्र पहचान विकसित कर सकें और प्राप्त कर सकें। इस विषय का अध्ययन करते समय, छात्रों को परिवार के संदर्भ में व्यक्ति को समझने के लिए मार्गदर्शन दिया जाएगा, जो कि समाज का एक महत्वपूर्ण सामाजिक इकाई है। ‘मानव पारिस्थितिकी और परिवार विज्ञान’ शिक्षण-अधिगम प्रक्रिया में एक समेकित दृष्टिकोण अपनाता है। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि यह परिवारों और समाज के सदस्यों के रूप में मनुष्यों का पर्यावरण के साथ अंतःक्रिया से संबंधित है। यह उनकी पारिस्थितिकी के साथ एक सहयोगात्मक संबंध बनाता है, जिसमें भौतिक, मनोवैज्ञानिक, सामाजिक-सांस्कृतिक और आर्थिक संसाधन समाहित होते हैं।

कक्षा XI के पाठ्यक्रम में, आप देखेंगे कि किशोरावस्था के चरण पर विशेष ध्यान दिया गया है, क्योंकि यह अवधि किसी के जीवन में मोड़ के रूप में जानी जाती है। इस प्रकार, आप अध्ययन करेंगे कि किशोर स्वयं की समझ कैसे विकसित करते हैं, और भोजन तथा अन्य संसाधन, वस्त्र और कपड़े, साथ ही संचार उनके जीवन में क्या भूमिका निभाते हैं।

HEFS के समीप एक विषय है, यद्यपि यह उसके समान नहीं है — गृह विज्ञान। इसे देश के विभिन्न भागों में उच्चतर माध्यमिक और विश्वविद्यालय स्तर पर इसी शीर्षक के तहत पढ़ाया जाता रहा है। बदलते समय के साथ, अध्ययन के कई विषयों ने नया रूप लिया है और अधिक समकालीन नाम धारण किए हैं; उदाहरण के लिए, जीवन विज्ञान का प्रयोग जैविक विज्ञानों को संदर्भित करने के लिए किया जा रहा है। स्कूल स्तर पर गृह विज्ञान की सामग्री को आधुनिक बनाने और उसे एक ऐसा शीर्षक देने की आवश्यकता थी जो उसे केवल घर और लड़कियों तथा महिलाओं द्वारा परंपरागत रूप से किए जाने वाले कार्यों से जुड़े होने की सीमा से मुक्त कर सके। विश्वविद्यालय स्तर पर विश्वविद्यालय अनुदान आयोग ने यह प्रयास कई वर्ष पहले किया था।

यहाँ, भारत में गृह विज्ञान के क्षेत्र से मानव पारिस्थितिकी और पारिवारिक विज्ञान के विकास के संक्षिप्त इतिहास की चर्चा उपयुक्त होगी। 20वीं सदी के प्रारंभ में देश के विभिन्न भागों में कई संस्थान थे जिन्होंने खाद्य और पोषण, वस्त्र और वस्त्र विज्ञान, साथ ही विस्तार शिक्षा में पाठ्यक्रम प्रारंभ किए थे। इन विभिन्न विषयों को 1932 में गृह विज्ञान के अंतर्गत लाया गया, जब महिला शिक्षा को बढ़ावा देने के लिए दिल्ली में लेडी इरविन कॉलेज नामक एक संस्थान की स्थापना की गई। यह वह समय था जब भारत ब्रिटिश शासन से स्वतंत्र होने से पहले था, जब बहुत कम लड़कियाँ स्कूल जाती थीं, और महिलाओं के उच्च शिक्षा के लिए लगभग कोई संस्थान मौजूद नहीं थे।

भारत को मुक्त करने के आंदोलन की अगुवाई में कुछ प्रतिष्ठित महिलाएँ थीं। उनमें सरोजिनी नायडू, राजकुमारी अमृत कौर और कमलादेवी चट्टोपाध्याय थीं, जो ऑल इंडिया वुमेन्स कॉन्फ्रेंस की स्तंभकार थीं, जिन्होंने लेडी इरविन कॉलेज की कल्पना की और उसकी स्थापना की। उस समय भारत में ब्रिटिश वायसराय लॉर्ड इरविन थे, और उनकी पत्नी लेडी डोरोथी इरविन ने भी कॉलेज की स्थापना का समर्थन किया। इसलिए, कॉलेज का नाम उनके नाम पर रखा गया। लक्ष्य था घर और समाज की समान दृढ़ता से सेवा करना, ताकि सामाजिक और शैक्षिक असमानताओं को दूर किया जा सके जो महिलाओं को अपनी क्षमता तक पहुँचने से रोकती थीं।

इस प्रकार, गृह विज्ञान को केवल ‘घर’ से संबंधित विषय नहीं बनाया गया था, बल्कि यह एक अंतरdisciplinary क्षेत्र था जो विद्यार्थियों को अपने तथा अन्य व्यक्तियों और परिवारों के जीवन की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए सशक्त बनाएगा। परंतु समय के साथ, गृह विज्ञान की उपाधि (सामान्य लोगों और गृह विज्ञान से बाहर के पेशेवरों की मानसिकता में) मुख्यतः पाक कला, कपड़े धोने और बाल-देखभाल सीखने से जुड़ गई। जबकि उच्च शिक्षा स्तर पर पाठ्यक्रमों का उन्नयन और व्यावसायिक मानकों की पुनर्स्थापना कई वर्ष पहले हो चुकी है, उच्च विद्यालय स्तर पर इसका लैंगिक-चिह्नन और ‘खाना बनाना तथा कपड़े धोना’ से जुड़ाव बना रहा। वास्तव में, ये कुछ ऐसे कारण थे जिनसे या तो विद्यालयों द्वारा लड़कों को इस क्षेत्र में प्रवेश नहीं दिया गया, या वे स्वयं इसे पढ़ने से कतराते रहे क्योंकि इसे केवल लड़कियों के लिए विषय माना जाता था। इसे गलत तरीके से कठोरता से रहित समझा गया।

वर्तमान पाठ्यक्रम, जिसने पाठ्यपुस्तक की तैयारी को मार्गदर्शन दिया है, अपनी सामग्री और दृष्टिकोण में समकालीन है। इसे इस प्रकार डिज़ाइन और प्रस्तुत किया गया है कि आप चर्चा किए गए मुद्दों से स्वयं को जोड़ पाएंगे। ‘मानव पारिस्थितिकी और पारिवारिक विज्ञान’ शीर्षक इस पाठ्यक्रम की भावना को दर्शाने के लिए सबसे उपयुक्त माना गया। जैसे-जैसे आप अध्यायों को पढ़ेंगे, आपको अहसास होगा कि यह विषय बहु-अनुशासनात्मक है। इसमें मानव विकास, खाद्य और पोषण, वस्त्र और परिधान, संचार और विस्तार, तथा संसाधन प्रबंधन जैसे क्षेत्र समाहित हैं। इन क्षेत्रों का ज्ञान जीवन की गुणवत्ता को बनाए रखने और बढ़ाने के लिए आवश्यक है, चाहे कोई गाँव में रहे या शहर में, और चाहे वह व्यक्ति स्त्री हो या पुरुष। यह आशा है कि पाठ्यपुस्तक युवाओं के जीवन से जुड़े कुछ प्रश्नों के उत्तर देगी, और केवल परीक्षा पास करने के साधन के रूप में नहीं देखी जाएगी।

प्रमुख पद

पारिस्थितिकी, परिवार, किशोरावस्था, गृह विज्ञान, लैंगिक-रूपांकन, समकालीन, बहु-अनुशासनात्मक, जीवन की गुणवत्ता।

अभ्यास

क. क्या आप गृह विज्ञान विषय के बारे में जानते हैं? $\hspace{2 cm}$ हाँ $\hspace{1 cm}$ नहीं

यदि आपका उत्तर ‘नहीं’ है, तो कृपया अपने शिक्षक से पूछें।

गृह विज्ञान से जुड़ी 5 पद/संकल्पनाएँ सूचीबद्ध करें।

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बी. वर्ष के अंत में, जब आपने ‘मानव पारिस्थितिकी और पारिवारिक विज्ञान’ पुस्तक का अध्ययन कर लिया है, तो उस विषय से संबंधित 5 अध्ययन क्षेत्रों की सूची बनाइए।

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पुनरावलोकन प्रश्न

1. ‘मानव पारिस्थितिकी’ और ‘पारिवारिक विज्ञान’ शब्दों की व्याख्या कीजिए।

2. क्या आप सहमत हैं कि किशोरावस्था किसी के जीवन का ‘मोड़’ होता है?

3. उन प्रसिद्ध महिलाओं के नाम बताइए जिन्होंने भारत में पहला गृह विज्ञान महाविद्यालय शुरू करने की कल्पना की थी।
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